Shumak.Info

 

» » Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

 

 

 

  Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву 

Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

Эта книга американца Джона Палмера о домашнем пивоварении преследует вполне практическую цель: научить читателя самостоятельно варить пиво, не слишком вдаваясь в научные тонкости и теоретические дебри. В книге есть множество иллюстраций (фотографий, рисунков, графиков, таблиц и диаграмм), наглядно поясняющих все процессы и технологии. Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения.
Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем - пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем.

Информация о книге:
Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
Автор: Джон Палмер
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинария
Год: 2012
Формат: pdf
Качество: e-book
Страниц: 320
Размер: 10 Мб

Скачать Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

 

 

 

ПОМОГИ ПРОЕКТУ. СПАСИБО!!

 

 

 

 

загрузка...
 

Мы будем крайне признательны, если Вы кликнете на какой-либо тизер.

Всем откликнувшимся СПАСИБО!!

 

 

 

 

Теги:
Новость опубликована 10 октября 2017, и оставили 0 комментариев. Версия для печати версия для печати

 

Понравилось? Поделись с друзьями.

 

_________________________________________________________________
Другие новости по теме
{related-news}
Комментарии к новости

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.