Shumak.Info

 

» » Олег Ольхов - Пасхальные блюда православной кухни. История. Традиции. Рецепты

 

 

 

 

 

  Олег Ольхов - Пасхальные блюда православной кухни. История. Традиции. Рецепты 

Олег Ольхов - Пасхальные блюда православной кухни. История. Традиции. Рецепты

Пасха - Светлое Христово Воскресение - самый главный христианский праздник. Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха - Гроб Господень, а красное яйцо - символ Воскресения и начало новой жизни. Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт - традиционную сдобную выпечку. В книге подробно описано, как проходит праздник Пасхи и следующие шесть дней пасхальной недели, как проводятся богослужения и какие традиции прочно установились в России, а также то, как разговляются прихожане и что должно быть на праздничной трапезе у монахов и мирян.

Название: Пасхальные блюда православной кухни. История. Традиции. Рецепты
Автор: Олег Ольхов
Язык: Русский
Издательство: Эксмо
Жанр: Рождественские блюда, кулинария
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 128
Размер: 12,5 Mb

Скачать Олег Ольхов - Пасхальные блюда православной кухни. История. Традиции. Рецепты

 

 

 

ПОМОГИ ПРОЕКТУ. СПАСИБО!!

 

 

 

 

загрузка...
 

Мы будем крайне признательны, если Вы кликнете на какой-либо тизер.

Всем откликнувшимся СПАСИБО!!

 

 

 

 

Новость опубликована 28 декабря 2017, её прочитали 105 раз(а) и оставили 0 комментариев. Версия для печати версия для печати

 

Понравилось? Поделись с друзьями.

 

_________________________________________________________________
Другие новости по теме
Олег Ольхов - Рождественские блюда православной кухни

Олег Ольхов - Рождественские блюда православной кухни


«В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня». Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, предлагает в этой книге поговорить не только о блюдах, которые готовятся в дни рождественского поста, в само Рождество и после...

 __________________________________________________________________

Атанасия Рашич - Напитки на вашем столе. Морсы, квасы, компоты

Атанасия Рашич - Напитки на вашем столе. Морсы, квасы, компоты


Необычные и знакомые соки, сиропы, квасы и даже домашнее вино и пиво предлагает нам матушка Атанасия, живущая в православной Сербии и занимающаяся не только приготовлением еды для монастыря, но и врачеванием травами и пряностями....

 __________________________________________________________________

Наталья Замятина - Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов

Наталья Замятина - Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов


Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками....

 __________________________________________________________________

Сергей Кашин - Лучшие рецепты куличей и пасхи

Сергей Кашин - Лучшие рецепты куличей и пасхи


Пасха – праздник Светлого Христова Воскресения – центральное событие в духовной жизни христианина, отмечаемое с особым благоговением, торжеством и радостью. На Пасху подаются самые лучшие угощения и среди них обязательно должны быть вкуснейшие куличи и творожная пасха....

 __________________________________________________________________

Комментарии к новости

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.